Balkánská káva

 

Ingredience:

Nejméně 10 g jemně mleté kávy na 1 šálek, cukr podle chuti.
 
 

Postup:

Mletou kávu třeme s cukrem v misce na plotně, až cukr teplem zkaramelizuje. Potom zalijeme vodou, zahřejeme k bodu varu a hned podáváme.