Mátový sirup

Ingredience:

Mátové listy - 70 g, Voda - 1/2 l, Štáva z citronu - 1 ks, Cukr - 1/2 kg

 

Postup:

Nejdřív smícháme vodu s cukrem, uvedeme do varu a až začne směs houstnout, přidáme drobně pokrájené čerstvé lístky máty peprné. Krátce povaříme a přikryté necháme za občasného zamíchání 2 - 3 hodiny odstát. Poté přecedíme, opět zahřejeme téměř k bodu varu, přidáme šťávu z citronu a plníme do lahví.